جام جم آنلاین: پسته سرشار از ویتامین و مواد معدنی است و برای معالجه بند آوردن خون و بیماری های زنان بسیار مفید است. به نوشته عرب آنلاین دکتر احمد مطران متخصص غدد و بیماری های داخلی گفت: پسته از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است و برای جلوگیری از تشمع کبد تقویت حافظه و از بین بردن سرفه مزمن خیلی مفید است.
وی افزود: پسته دارای ویتامین های ای و بی 2 و بی 1 و سرشار از مواد غذایی مثل کلسیم آهن و منگنز است.
پزشکان همواره این میوه را دارای فواید بسیاری می دانستند و می گفتند: پسته به دلیل روغنی بودن خشکی کبد را از بین می برد و برای معده نیز مفید است.
انواع کوکو
برای
تهیه انواع کوکو باید به چند نکته مهم توجه کنیم نخست اینکه روغن را باید
کاملا داغ کنیم و سپس مایه را در آن بریزیم. حرارت را باید ملایم کنیم تا
مایه کاملاً بسته شود آنگاه آن را به هر شکلی که بخواهیم ببریم و بر می
گردانیم تا روی دیگر آن نیز سرخ شود.
کوکوی سبزی
1- سبزی (تره – جعفری – شوید – گشنیز – پیازچه – سیر تازه) یک کیلو
2- تخم مرغ محلی 5 تا 6 عدد
3- زرشک در صورت تمایل 1 تا 2 قاشق سوپخوری
4- گردوی خرد کرده 1 قاشق غذاخوری
5- روغن کنجد 150 گرم
6- نمک و فلفل زردچوبه به مقدار کافی
سبزی
را خرد کرده و داخل کاسه ای می ریزیم تخم مرغها را در در آن شکسته نمک و
فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم زرشک و گردوی خرد
کرده را به مایه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم بطوریکه مایه کف کند.
روغن
را خوب داغ می کنیم مایه را داخل روغن می ریزیم و روی مایه را با پشت
قاشق صاف می کنیم و در آنرا می گذاریم و حرارت را ملایم می کنیم. تا مایه
کاملا بسته شودو بعد آن را به هر شکلی بخواهیم می بریم و بر می گردانیم تا
روی دیگر آن نیز سرخ شود.
کوکوی تره
این کوکوهمانند کوکو سبزی تهیه می شود فقط به جای انواع سبزی از یک کیلو تره استفاده می کنیم.
1ـ چاقی یک بیماری مزمن است و مثل هر بیماری مزمن دیگری درمان آن نیاز به زمان دارد.
2ـ هرگز در درمان چاقی خود از دارو استفاده نکنید، چرا که دارو غذا نیست و در هر حال دارای عوارضی میباشد.
3ـ در درمان چاقی خود هیچگاه عجله نداشته باشید، یادتان باشد که رژیم غذایی با کاهش وزن تدریجی علاوه بر اینکه قابل تحملتر است، عوارضی نداشته، تقریباً غیر قابل بازگشت میباشد.
4ـ چاقی با بسیاری از بیماریها چه مستقیم و چه غیرمستقیم ارتباط دارد مانند: هیپرتانسیون (افزایش فشار خون)، آترواسکلروز (سختشدن جدار رگها)، بیماریهای کبدی و صفراوی (بیشتر سنگ کیسة صفرا)، آرتریتها از جمله آرتروز (استخوانهای هر شخص برای وزن سلامت او طراحی شده است)، اختلالات تنفسی، نقرس، واریس، نازایی، مسمومیت حاملگی، هیرسوتیسم (پرمویی زنان)، چربی بالای خون، فتق و از همه مهمتر احساس محرومیت اجتماعی و حقارت (البته در چاقیهای شدید)
5ـ چاقی باعث کاهش عمر میشود، بطوریکه شرکت بیمة عمر متروپولیتن آمریکا به ازای هر اینچ (5/2سانتیمتر) دور شکم بزرگتر از دور سینه دو سال و به ازاء هر چهار کیلوگرم اضافه وزن یک سال کاهش عمر درنظر میگیرد.
6ـ در درمان برخی از بیماریها قبل از مصرف دارو رژیم غذایی داده میشود و چه بسا با رعایت رژیم غذایی نیازی به مصرف دارو نباشد. از جملة این بیماریها میتوان از: افزایش فشار خون، افزایش قند خون و افزایش چربی خون نام برد.
7ـ علل چاقی : الف) فشارهای درونی، استرسها و افسردگیها
ب) ثانویه به بیماریهایی ازقبیل : هیپوتیروئیدیسم (کمکاری تیروئید)، اختلالات هیپوتالاموس و …
ج) مصرف بعضی داروها مثل داروهای ضد بارداری، ضدافسردگی و ضداضطراب و کورتونها
د) اختلال تغذیهای (دریافت بیشتر انرژی و کمی فعالیت)
ه) ژنتیک: 30% علت چاقیها را شامل میشود.
از تمامی این عوامل اختلال تغذیهای و یا اگر بهتر گفته شود عادات بد غذایی از همه مهمتر است، بطوریکه اگر شخصی علاوه بر نیاز روزانهاش هر روز یک نان سوخاری (که بسیار کالری کمی دارد) اضافه بخورد، بعد از 20 سال پانزده کیلوگرم اضافهوزن پیدا خواهد کرد
وقتی خداوند متعال بشر را خلق می کند، از همان بدو تولد ودیعه ای به نام حرارت غریزی را به انسان عطا می کند و آن را سرمایه حیات بشر در دنیا قرار می دهد و همان گونه که یک چراغ روغنی برای روشن ماندن نیاز به روغن دارد، انسان نیز برای ادامه حیات، نیاز به این حرارت دارد که به عنوان سوخت چراغ عمر هر فرد می باشد و به هر کسی قدر معلومی از آن ارزانی شده است و همان گونه که اگر صاحب چراغ روغنی، فیتیله آن را بالا بکشد باعث می شود سوخت چراغ به سرعت تمام گردد و چراغ خاموش شود. انسان نیز باید این حرارت را با تدبیر به بهترین حالت خرج نماید.
ورزش های سنگین نه تنها هیچ ارزش درمانی ندارند، بلکه یک نوع
خودکشی محسوب می شوند و وقتی فردی چندین سال ورزش سنگین می کند عملاً
فیتیله چراغ عمر خود را بالا کشیده و حاصل آن نور خیره کننده ای است که در
ظاهر همگان را به حیرت درآورده است و اندام، قدرت و توان آن شخص مورد
تحسین دیگران قرار می گیرد ولی اگر این شخص در سن 35 سالگی سکته کرد از
لحاظ طب سنتی هیچ جای تعجبی نیست، چرا که خودش باعث شده است تا سوخت چراغ
عمرش یعنی حرارت غریزی اش با سرعت زیاد به اتمام برسد.
اگر این حرارت تمام شد قوه حیوانی، قوه طبیعی و قوه نفسانی دیگر در کالبد تن نمی مانند و همه با هم می روند (خروج روح از بدن) .
اگر قوه حیوانی (روح حیوانی) فردی از کالبد تن او بیرون برود، به اصطلاح طب امروزی فرد دچار ایست قلبی می شود، اگر کار قوه نفسانی (روح نفسانی) شدیداً مختل بشود، منجر به مرگ مغزی می شود و اگر مثلاً کبد از کار بیافتد، قوه طبیعی (روح طبیعی) از بین می رود.
وقتی
یک خواننده غربی در حین اجرای یک برنامه سرشار از شور و حرارت ناشی از
موسیقی های جاز، رپ و... و مصرف مواد مهیج دارای ترکیبات آمفتامین می
میرد، جای تعجب نیست چرا که این گونه موسیقی ها مخرب اعصابند و حرارت
غریزی را هدر می دهند و قوه نفسانی از کالبد تن بیرون می رود.
همچنین
فوتبالیستی که در حین بازی می میرد، قوه حیوانی او از تنش بیرون می رود.
وقتی کسی از فرط هیجان و شادی، ذوق مرگ می شود ؛یعنی هیجان زیاد باعث شده
که روح حیوانی وی از قلبش خارج شود و حرارت غریزی او سرد شود. به خاطر
همین امر است که افراد اهل امساک مانند برخی از علما به سنین بالای 100
سالگی می رسند، چون لذت هایشان، هیجاناتشان، لذت خوردن، لذت جنسی و تمام
لذایدشان تحت یک تدبیر و انظباطی خاص مدیریت می شود و فیتیله چراغ عمرشان
معتدل روشن است.
طب سنتی در خصوص این گونه مرگ های ناگهانی، چنین
دلایلی را دارد و ارتباط کاملاً تعریف شده ای را بین تن مادی با قوا و
ارواح غیر مادی بدن می داند، ولی طب جدید در تحلیل این گونه مسائل در سکوت
و ابهام فرو رفته است.
طب هندی، یونانی و چینی نیز مضامین و مفاهیم شبیه مفاهیم طب سنتی ایرانی را دارند.
منبع:www.ravazadeh.com
الف) فشارهای درونی، استرسها و افسردگیها
ب) ثانویه به بیماریهایی ازقبیل : هیپرتیروئیدیسم (پرکاری تیروئید)، دیابت (بیماری قند خون بالا)، بیماریهای انگلی،
بیماریهای گوارشی و …
ج) اختلال تغذیهای (دریافت کم کالری و زیادی فعالیت)
د) ژنتیک
درمانهای لاغری به دو دسته دارویی و رژیم درمانی تقسیم میشوند
الف) درمان دارویی
ـ داروهای اشتهاآور: این داروها با افزایش اشتها سبب بیشتر خوردن شده، دریافت انرژی توسط بدن را افزایش میدهند. سردستة این داروها که در ایران بسیار استفاده میشود، سیپروهپتادین میباشد. علاوه بر این داروهای تقویتی مثل ویتامینها همچنین عناصر کمیاب مثل روی نیز کاربرد دارند. تمامی این داروها زمانی مؤثرند که شخص از هر نظر سالم باشد
ـ داروهایی که با احتباس نمک و بدنبال آن آب باعث افزایش وزن میشوند: از این گروه دارو میتوان از کورتونها نام برد. این داروها با احتباس آب و نمک باعث عوارض زیادی برای بدن شده علاوه بر این عوارض گوارشی، استخوانی و … دیگری نیز دارند
ـ داروهایی که با کاهش متابولیسم بدن باعث افزایش وزن میشوند: این داروها به صورت کاذب کمکاری تیرویید ایجاد کرده، با کاهش متابولیسم بدن سبب افزایش وزن میشوند. این گروه نیز با توجه به برهمزدن نظم طبیعی بدن باعث ایجاد عوارض میشوند
ب) رژیمدرمانی
ـ ارائة برنامة کامل و علمی از نظر علم تغذیه: اگر شخص کاملاً از نظر بیماریهای عامل لاغری بررسی شده و در حال سلامت باشد، با استفاده از یک رژیم استاندارد که تمام مسائل تغذیهای در آن رعایت شده باشد قادر به افزایش وزن خواهد بود
ـ با توجه به موارد فوق بهترین و سالمترین راه حل ارائهشده در مورد درمان لاغری این موارد میباشد
الف) رژیم غذایی صحیح
ب) ورزش مناسب و کافی
ـ در هر رژیم غذایی صحیح باید این گروههای غذایی وجود داشته باشد
شیر و لبنیات، حبوبات و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت
رژیم غذایی باید:
ـ تأمین کنندة انرژی مورد نیاز روزانه باشد
ـ تأمین کنندة ریزمغزیها باشد (موادی که به مقدار بسیار کم باید در غذا وجود داشته باشد
ـ بر اساس فرهنگ غذایی ایرانی باشد
ـ تنوع لازم را داشته باشد
مواد لازم:
برنج
یک پیمانه(200)گرم، سبزی آش (گزنه، تره ، جعفری، گشنیز و نعناع) یک کیلو،
لپه 2 تا 3 قاشق سوپخوری ( پیمانه)، پیاز سرخ کرده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری،
گوشت چرخ کرده گوسفندی 300 گرم، انار 2 کیلو (یا رب انار یک لیوان)، گلپر
یک تا دو قاشق سوپ خوری، روغن کنجد 2 تا 3 قاشق سوپ خوری، نمک و فلفل به
مقدار کافی
طرز تهیه:
لپه
و پیاز سرخ کرده (با روغن کنجد)و 4 تا 5 لیوان آب (آب چشمه) را در قابلمه
مسی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم. کمی نمک (نمک دریا) و فلفل
میریزیم تا لپه کمی بپزد. بعد برنج را به دقت می شوییم و داخل لپه می
ریزیم، می گذاریم برنج کاملاً بپزد و گوشت چرخ کرده را با یکی دوعدد پیاز
رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته های کوچک درست می
نماییم. بعد کوفتهها را داخل آش می ریزیم. سبزی را نیز تمیز می نماییم می
شوییم و خرد می کنیم به مایه آش اضافه می کنیم و می گذاریم آهسته بجوشد.
باید برنج آش کاملاً بپزد و لعاب بیاندازد تا جا بیافتد. آب انار را می
گیریم و داخل آش می ریزیم. در آخر کار گلپر را به آش اضافه می کنیم و آش
را در ظرف می ریزیم و کمی نعناع داغ روی آن می ریزیم.
آش آب غوره:
این
آش مانند آش انار تهیه می شود و چاشنی آن آب غوره است. می توان به جای
کوفته ریزه یک جوجه خروس یا ماهیچه را بپزیم و استخوان های آن را بگیریم و
گوشت آن را کوبیده یا ریش ریش کرده و به آش اضافه کنیم.
عمل جراحی کوچک کردن معده (بای پس معده)یک عمل جراحی سنگین و طولانی است که طی پنج ساعت بیهوشی انجام می شود. در این عمل حجم معده را کوچک می کنند تا افرادی که به دلیل پرخوری، معده گشاد دارند، به دلیل زودتر متسع شدن دیواره معده، زودتر احساس سیری کنند و
دست از غذا خوردن بکشند؛ چراکه مهمترین مکانیزم احساس سیری، پیام های
مخابره شده از دیواره متسع معده بر اثر غذا خوردن است که به مرکز سیری در
مغز مخابره می شود.
این عمل جراحی سنگین مانند هر جراحی دیگری عوارض بی هوشی، خونریزی، عفونت و حتی مرگ و میر را می تواند به دنبال داشته باشد.
افرادی که دچار پر خوری بوده و مدام در حال خوردن هستند و به سراغ چنین عمل های خطرناکی می روند، معده هایشان سرد است
که به این افراد توصیه می شود به جای عمل جراحی و پرداخت هزینه هنگفت آن و
آسیب رساندن به بدن خود، معده خود را گرم کنند تا کمتر دچار دل ضعفه و
احساس گرسنگی شوند. شربت زنجبیل و عسل میل نمایند و صبحانه پختنی و مفصل (مثل انواع آش ها، حلیم و کله پاچه) بخورند، اما نهار نخورند تا حجم معده آنان کم شود.
نهار در اسلام نیز جایگاهی نداشته است و از زمان حکومت امویان در امت اسلام باب شده است. مسلمانان از آغاز تنها دو وعده غذا در طول روز می خوردند.
- احساس افسرگی و دلگیری در فصل پاییز افزایش می یابد و افراد افسرده بیش از سایر فصول سال دچار عود علایم افسردگی می شوند.
- طبیعت پاییز، سودازاست و خلط سودا در پاییز و خلط بلغم در زمستان بیش از سایر اخلاط می توانند بسته به شرایط افراد در آنها غلبه پیدا کنند.
- گرم نگه داشتن سر به شکل گذاشتن کلاه و بستن سر، مخصوصاً موقع خواب.
- پوشیدن لباس پوشیده ولو که احساس سردی نکنید، چرا که باد پاییزی مضر است و باید بدن را از آن دور کرد (گفت پیغمبر به اصحاب کبار تن بپوشانید از باد خزان)
- انجام حجامت عام به عنوان اقدامی پیشگیرانه در نیمه دوم ماه های قمری در فصل پاییز. (اصولاً در محدوده زمانی روزهای هفدهم هر ماه قمری تا بیست و هفتم هر ماه، انجام حجامت بهتر است.)
- استفاده بیشتر از نور خورشید، در ساعات محدودی که امکان استفاده از نور خورشید هست.
امام باقر می فرمایند: میوه به غبار اندوه را از خاطر محو می کند، آنچنان که انگشتان شما چکه های عرق را از پیشانی شما می سترد.
میوه به جلا دهنده قلب می باشد.
دهان شما را پر از گوشت و قلب شما را لبریز از شهامت و چشمان شما را مالامال مناعت خواهد ساخت.
اعصاب را تقویت می نماید.
اشتها آور می باشد.
سیگار آثار مخربی از خود به جای خواهد گذاشت که برای رفع این اثرات زمان زیادی باید صرف شود.
نیکوتین: باعث افزایش ضربان قلب ٬ کاهش اشتها می شود٬ در مقادیر بالاتر اثرات خواب آور دارد.
نیکوتین اعتیاد آور بوده و علایم ترک آن شامل ٬ تحریک پذیری٬ اضطراب٬ خواب آلودگی٬ افسردگی٬ کاهش تمرکز٬ گرسنگی٬ سرگیجه و و لع جهت مصرف مجدد سیگار می توان نام برد.
منواکسید کربن: گازی سمی باعث کاهش اکسیژن خون و مانع از کارایی موثر می شوذ.
تار : حدود۷۰٪به هنگام استنشاق وارد ریه شده ورسوب می کند و در طول مجاری تنفسی تخریب به بار می آورد.
دلایل برای ایجاد ناباروری در زنان و مردان وجود دارد .
خوشبختانه با پیشرفت علم واستفاده ازمنابع اطلاعاتی حکما و اطباء پیشین امروز این بیماری در حدود ۹۸ درصد قابل درمان خواهد بود.
عوامل روحی نیز در ایجاد ناباروی تاثیر بسزایی دارند.
بالا رفتن سن ازدواج نیز از یکی از عوامل خواهد بود.
برای درمان این بیماری یک پروسه باید طی شود کهشامل تشخیص بیماری ودرمان آن خواهد بود.
ویک گروه از بهترین پزشکان باید تلاش کنند تا به بهترین نحو درمان شود.
دارای خواص اسیدی و ویتامین ث می باشد.
برای درمان گلو درد بهترین دارو است.آن را غرغره کنید تا گلو درد برطرف شود.
برای گرفتگی صدا وزکام چند قطره از آن را در بینی بچکانید.
برا رفع ورم معده با پوست له شود و با آب وعسل یک ساعت قبل از خواب میل شود.
وقتی دچار خونریزی بینی به صورت مکرر می شوید چند قطره داخل بینی بچکانید.
برای از بین بردن لک صورت آب لیمو را با نمک مصرف کنید تا جوشهای شما از بین برود.
سر را در آب شیرین و صاف فرو بردن و چشم را در آن باز نگه دارید.
سرمه کشیدن
در هنگام وضو آب صورت داخل چشم برود زیر اآب وضو باعث افزایش نور چشم می شود.
حفظ محیط چشم با شستشو مناسب
قبل از خواب بینی را با آب سدر بشوئید.
اگر مدتی پی درپی یک گرم آمله کوبیده در عسل حل کرده میل نمایید قوت چشم زیاد می گردد.
برگرفته از سئوالات وپرسش های سایت دکتر حسین روازاده
2- پرسش: برای رفع چربیهای زائد جمع شده در یک نقطه مثلا شکم یا سایر نقاط بدن که تناسب اندام را از بین می برد چه رژیم غذایی را توصیه می کنید؟
پاسخ : از روغنهای خوب (کنجد، زیتون یا دنبه) استفاده کنید. حدود 40 تا دو ماه ناشتا سرکه خانگی رقیق شده را میل نمایند و گذاشتن اتوی داغ از روی لباس بر روی شکم توصیه می گردد.
ضمناً مواردی که برای رژیم لاغری قبلاً در سوالات بیان شده است را رعایت نمایید.
3-پرسش: برای رفع چربیهای زائد جمع شده در یک نقطه مثلا شکم یا سایر نقاط بدن که تناسب اندام را از بین می برد چه رژیم غذایی را توصیه می کنید؟
پاسخ : از روغنهای خوب (کنجد، زیتون یا دنبه) استفاده کنید. حدود 40 تا دو ماه ناشتا سرکه خانگی رقیق شده را میل نمایند و گذاشتن اتوی داغ از روی لباس بر روی شکم توصیه می گردد.
ضمناً مواردی که برای رژیم لاغری قبلاً در سوالات بیان شده است را رعایت نمایید.
منبع:www.ravazadeh.com
نهار: بدترین وعده غذایی است که متأسفانه در حال حاضر فقط طبق عادت خورده میشود و همان طور که در بالا گفته شد باعث غلظت خون هم مییشود و پیشنهاد میشود که اگر هم